喝香菜水可以幫助腎臟排毒嗎？

作者：張維文醫師（Wei-Wen Chang, MD）





陳先生是位六十多歲的阿伯，初次來看診時，一抽血就發現他的腎功能已差到瀕臨要洗腎的階段。他說自己平時菸酒不沾、過去也沒有任何慢性病史，對這個診斷很難接受。

之後的幾次回診，陳先生的腎毒素依舊緩慢爬升當中，因完全沒症狀，他依舊拒絕面對未來的洗腎可能。

不過，阿伯每次都會熱情地和我分享他從親友那兒聽來、或上網查到的護腎良方，問我這個有沒有用、那個能不能吃？

這天，在聽我講完各項數據依然持續惡化中的抽血報告後，阿伯又神秘兮兮地告訴我，他聽說喝「香菜水」能讓腎毒素下降，他這次回去也要來試試，下個月抽血一定能進步！

診斷出高血壓之後，就一定要終身服藥嗎？

作者：張維文醫師（Wei-Wen Chang, MD）

門診常有病人拿著體健報告單前來，上面的血壓一欄顯示紅色數字，代表過高，接著滿臉憂慮、沮喪地問：「醫生，這是不是代表我有高血壓？高血壓會好嗎？還是只能一輩子靠吃藥來控制了？」

這樣吃，最營養！血磷達標好健康！

作者：張維文醫師（Wei-Wen Chang, MD）





每個月的抽血報告出來時，除了告知腎友他們的檢驗結果外，針對數據異常的地方，我總是扮演「食物偵探」的角色，希望能協助病人從日常飲食中找出讓他們的血鉀或血磷偏高的元兇。

劉先生是一名規則接受血液透析的中年上班族，平時工作繁忙，三餐幾乎都吃外食，常常會忘記帶鈣片出門，在外吃飯時自然也就沒有搭配鈣片一起服用。每次看月抽血報告時，劉先生的血磷值總是在 6 mg/dL 以上、有時甚至還會出現 7 或 8 字頭。

這天，查房看報告時，劉先生的血磷數值一如往常的出現紅字。